Fettuccine Alfredo

• fettuccine makarna400 gr
• tereyağı100 gr
• krema300 ml
• parmesan peyniri100 gr
• sarımsak2 diş
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı
• maydanoz1 demet

Hazırlanışı

1. 1

   Fettuccineyi kaynayan tuzlu suda paket üzerindeki süreden 1 dakika eksik haşlayın, haşlama suyundan bir su bardağı ayırın.

2. 2

   Geniş bir tavada tereyağını eritip ezilmiş sarımsağı hafifçe kavurun.

3. 3

   Kremayı ekleyip kısık ateşte 3-4 dakika hafifçe koyulaşana kadar pişirin.

4. 4

   Rendelenmiş parmesanı azar azar ekleyip eritin, gerekirse haşlama suyuyla kıvamını ayarlayın.

5. 5

   Süzülmüş makarnayı sosa ekleyip iyice karıştırın.

6. 6

   Tuz ve karabiberle tatlandırıp kıyılmış maydanozla süsleyerek sıcak servis edin.