Ana yemek · Türk mutfağı
Etli Nohut Yemeği
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 340 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- kuşbaşı dana eti350 gr
- haşlanmış nohut400 gr
- soğan1 adet
- domates salçası2 yemek kaşığı
- sıvı yağ2 yemek kaşığı
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
- pirinç pilavıgöz kararı
Hazırlanışı
Soğanı yağda kavur, kuşbaşı eti ekleyip rengi dönene kadar kavur.
Salçayı ekleyip 1 dakika kavur, sıcak su ilave et.
Kapağı kapatıp eti kısık ateşte 45 dakika pişir.
Haşlanmış nohudu ekleyip tuz ve karabiber ile tatlandır.
Sos koyulaşana kadar 15 dakika daha kaynat.
Pirinç pilavıyla sıcak servis et.