Etli Nohut Güveç

• kuşbaşı dana eti400 gr
• haşlanmış nohut400 gr
• soğan1 adet
• kırmızı biber1 adet
• domates2 adet
• domates salçası1 yemek kaşığı
• sıvı yağ2 yemek kaşığı
• tuzgöz kararı
• kimyon1 çay kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Soğanı yağda kavur, kuşbaşı eti ekleyip yüksek ateşte mühürle.

2. 2

   Doğranmış biber ve domatesi ekleyip birkaç dakika kavur.

3. 3

   Salça ve kimyonu ekleyip 1 dakika daha kavur.

4. 4

   Sıcak su ekleyip kapağı kapatarak eti kısık ateşte 45 dakika pişir.

5. 5

   Haşlanmış nohudu ekleyip 15 dakika daha kaynat.

6. 6

   Güveç kaplarına aktarıp fırında 180 derecede 10 dakika kızart, sıcak servis et.