Ana yemek · Türk mutfağı
Etli Lahana Yemeği
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 250 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- kuşbaşı dana eti300 gr
- beyaz lahana1 adet
- soğan1 adet
- pirinç2 yemek kaşığı
- domates salçası1 yemek kaşığı
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- pul biber1 çay kaşığı
- tuzgöz kararı
Hazırlanışı
Soğanı zeytinyağında kavur, kuşbaşı eti ekleyip suyunu çekene kadar pişir.
Salçayı ekleyip kavur, sıcak su ilave edip eti kısık ateşte 40 dakika haşla.
Lahanayı iri doğrayıp tencereye ekle.
Yıkanmış pirinci, pul biberi ve tuzu ekle.
Lahana ve pirinç yumuşayana kadar 20 dakika daha pişir.
Sıcak servis et.