Etli Lahana Dolması

• beyaz lahana1 adet
• kıyma350 gr
• pirinç120 gr
• soğan1 adet
• domates salçası1 yemek kaşığı
• nane1 çay kaşığı
• pul biber1 çay kaşığı
• limon1 adet
• tereyağı1 yemek kaşığı
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Lahananın göbeğini oyup yapraklarını kaynar suda birkaç dakika haşlayarak yumuşat.

2. 2

   Kıyma, pirinç, rendelenmiş soğan, salça, nane ve pul biberi karıştırarak iç harcı hazırla.

3. 3

   Her yaprağa bir parmak kalınlığında harç koyup sıkıca sar.

4. 4

   Dolmaları tencereye sıkı dizip üzerlerine bir tabak kapat.

5. 5

   Sıcak su ve limon suyu ekleyip kısık ateşte 45 dakika pişir.

6. 6

   Eritilmiş tereyağını üzerine gezdirerek sıcak servis et.