Etli Kumpir

Name: Etli Kumpir
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 adet patates; 300 gr kıyma; 150 gr kaşar peyniri; 60 gr tereyağı; 1 adet soğan; 100 gr salçalı domates sos; 80 gr mısır; 80 gr turşu

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 490 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

patates4 adet
kıyma300 gr
kaşar peyniri150 gr
tereyağı60 gr
soğan1 adet
salçalı domates sos100 gr
mısır80 gr
turşu80 gr

Hazırlanışı

Patatesleri yıkayıp folyoya sarıp 200 derece fırında 1 saat kadar yumuşayana kadar pişir.
Kıymayı ince doğranmış soğanla kavurup salçalı sosu ekleyip 15 dakika pişir.
Pişen patatesleri ortadan yarıp içini çatalla ezerek tereyağı ve kaşarla karıştır.
Patatesin üzerine kıyma harcını yerleştir.
Mısır ve turşuyla süsleyip sıcak servis et.