Etli Kereviz Yemeği

Name: Etli Kereviz Yemeği
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 350 gr kuşbaşı dana eti; 2 adet kereviz kökü; 2 adet havuç; 1 adet soğan; 100 ml portakal suyu; 1 yemek kaşığı un; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı şeker; tuz; 0,5 demet dereotu

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 280 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

kuşbaşı dana eti350 gr
kereviz kökü2 adet
havuç2 adet
soğan1 adet
portakal suyu100 ml
un1 yemek kaşığı
zeytinyağı3 yemek kaşığı
şeker1 çay kaşığı
tuzgöz kararı
dereotu0,5 demet

Hazırlanışı

Soğanı zeytinyağında kavur, kuşbaşı eti ekleyip suyunu çekene kadar pişir.
Sıcak su ekleyip kapağı kapatarak eti kısık ateşte 40 dakika haşla.
Kereviz ve havucu küp doğrayıp tencereye ekle.
Şeker ve tuzu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar 20 dakika pişir.
Un ve portakal suyunu karıştırıp tencereye gezdir, 5 dakika daha kaynat.
Dereotu serperek sıcak veya ılık servis et.