Etli Ekmek

Name: Etli Ekmek
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet lavaş hamuru (ince açılmış); 300 gr dana kıyma; 2 adet domates; 2 adet yeşil biber (sivri); 1 adet soğan; 1 demet maydanoz; 1 yemek kaşığı domates salçası; tuz; karabiber

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 420 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

lavaş hamuru (ince açılmış)2 adet
dana kıyma300 gr
domates2 adet
yeşil biber (sivri)2 adet
soğan1 adet
maydanoz1 demet
domates salçası1 yemek kaşığı
tuzgöz kararı
karabibergöz kararı

Hazırlanışı

Kıymayı rendelenmiş soğan, doğranmış domates ve biber, salça, tuz ve karabiberle karıştırıp harç hazırlayın.
İnce açılmış hamurları uzun tekne şeklinde forma getirin.
Harcı hamurun üzerine ince ve eşit şekilde yayın.
Kenarlarını hafifçe kıvırıp fırın tepsisine alın.
220°C'ye ısıtılmış fırında kenarları kızarana ve harç pişene kadar 12-15 dakika pişirin.
Üzerine maydanoz serperek dilimleyip sıcak servis edin.