Etli Bezelye

Name: Etli Bezelye
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gr taze bezelye; 400 gr dana kuşbaşı; 1 adet soğan; 1 adet havuç; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı şeker; tuz; karabiber

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 300 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

taze bezelye500 gr
dana kuşbaşı400 gr
soğan1 adet
havuç1 adet
domates salçası1 yemek kaşığı
zeytinyağı2 yemek kaşığı
şeker1 çay kaşığı
tuzgöz kararı
karabibergöz kararı

Hazırlanışı

Zeytinyağında soğanı kavurup dana kuşbaşını ekleyip rengi dönene kadar pişirin.
Küp doğranmış havucu ve salçayı ekleyip birkaç dakika kavurun.
Sıcak su ekleyip kapağını kapatarak et yumuşayana kadar 30-35 dakika pişirin.
Bezelyeleri ekleyip şeker, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kısık ateşte bezelyeler yumuşayana kadar 15-20 dakika daha pişirin.
Sıcak servis edin.