Etli Bamya

• taze bamya500 gr
• dana kuşbaşı400 gr
• soğan1 adet
• domates3 adet
• domates salçası1 yemek kaşığı
• limon suyu1 yemek kaşığı
• zeytinyağı2 yemek kaşığı
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Bamyaların saplarını koni şeklinde temizleyip limon suyuyla ovarak yıkayın.

2. 2

   Zeytinyağında soğanı kavurup eti ekleyip rengi dönene kadar mühürleyin.

3. 3

   Salçayı ekleyip kavurduktan sonra doğranmış domatesleri ilave edin.

4. 4

   Sıcak su ekleyip kapağını kapatarak et yarı yumuşayana kadar 30 dakika pişirin.

5. 5

   Bamyaları ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırıp 20 dakika daha kısık ateşte pişirin.

6. 6

   Ilık servis edin.