Enchilada

• mısır tortilla8 adet
• tavuk göğsü (pişmiş, didiklenmiş)400 gr
• soğan1 adet
• sarımsak2 diş
• domates sos400 ml
• kaşar peyniri (rendelenmiş)200 gr
• kimyon1 çay kaşığı
• pul bibergöz kararı
• zeytinyağı1 yemek kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Soğan ve sarımsağı ince doğrayıp zeytinyağında kavurun.

2. 2

   Didiklenmiş tavuğu, kimyon ve pul biberle karıştırıp harcı hazırlayın.

3. 3

   Her tortillanın içine bir miktar tavuk harcı koyup sıkıca sarın.

4. 4

   Sarılmış tortillaları fırın kabına yan yana dizin.

5. 5

   Üzerine domates sos ve rendelenmiş peyniri gezdirin.

6. 6

   200 derece fırında peynir eriyip kabarana kadar 20 dakika pişirin.