Elmalı Roka Salatası

Name: Elmalı Roka Salatası
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 150 gr roka; 2 adet elma; 40 gr ceviz içi; 100 gr beyaz peynir; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı nar ekşisi; tuz

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 190 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

roka150 gr
elma2 adet
ceviz içi40 gr
beyaz peynir100 gr
zeytinyağı2 yemek kaşığı
nar ekşisi1 yemek kaşığı
tuzgöz kararı

Hazırlanışı

Rokayı yıkayıp kurulayın ve iri iri koparın.
Elmayı ince dilimler halinde kesin, kararmaması için üzerine birkaç damla limon suyu gezdirin.
Beyaz peyniri küçük küpler halinde doğrayın.
Roka, elma dilimleri ve peyniri geniş bir kasede birleştirin.
Üzerine kabaca kırılmış ceviz içlerini serpin.
Zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu ekleyip hafifçe karıştırarak hemen servis edin.