Domates Soslu Köfte

Name: Domates Soslu Köfte
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gr dana kıyma; 1 dilim bayat ekmek içi; 1 adet soğan; 1 adet yumurta; 5 adet domates (sos için); 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı kimyon; tuz; karabiber

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 400 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

dana kıyma500 gr
bayat ekmek içi1 dilim
soğan1 adet
yumurta1 adet
domates (sos için)5 adet
domates salçası1 yemek kaşığı
zeytinyağı2 yemek kaşığı
kimyon1 çay kaşığı
tuzgöz kararı
karabibergöz kararı

Hazırlanışı

Kıymayı rendelenmiş soğan, ıslatılmış ekmek, yumurta, kimyon, tuz ve karabiberle yoğurun.
Harçtan köfteler şekillendirip 15 dakika dinlendirin.
Tavada zeytinyağıyla köfteleri her tarafı kızarana kadar 6-7 dakika mühürleyin.
Domatesleri rendeleyip salçayla birlikte ayrı bir tencerede kaynatın.
Sosu köftelerin üzerine dökün, kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.
Sıcak servis edin.