Meze · Türk mutfağı
Deniz Börülcesi
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 90 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- deniz börülcesi400 gr
- sarımsak2 diş
- zeytinyağı4 yemek kaşığı
- limon suyu1 yemek kaşığı
- yoğurt100 gr
Hazırlanışı
Deniz börülcesinin sert saplarını ayıklayıp bol suyla yıkayın.
Kaynayan suda tuz eklemeden 3-4 dakika haşlayın.
Haşlanan börülceyi süzüp soğuk suya alarak rengini koruyun.
Sarımsağı ince dilimler halinde kesip zeytinyağında hafifçe kızdırın.
Sarımsaklı zeytinyağını süzülmüş börülcenin üzerine gezdirin.
İsteğe bağlı olarak yanında sarımsaklı yoğurt ve limon suyuyla servis edin.