Çikolatalı Dondurma

• süt500 ml
• krema200 ml
• bitter çikolata150 gr
• kakao2 yemek kaşığı
• şeker100 gr
• yumurta sarısı3 adet
• vanilya1 paket

Hazırlanışı

1. 1

   Sütü çikolata ve kakaoyla birlikte kısık ateşte eritip karıştır.

2. 2

   Yumurta sarılarını şekerle çırpıp beyazlaşana kadar karıştır.

3. 3

   Sıcak çikolatalı sütü yavaşça yumurta karışımına ekleyip çırpmaya devam et.

4. 4

   Karışımı tekrar tencereye alıp hafif koyulaşana kadar kısık ateşte pişir.

5. 5

   Soğuyunca kremayı ve vanilyayı ekleyip iyice çırp.

6. 6

   Karışımı derin bir kaba alıp dondurucuda 2 saatte bir çatalla karıştırarak 6 saat dondur.