Chow Mein

• erişte (chow mein eriştesi)300 gr
• tavuk göğsü250 gr
• havuç1 adet
• lahana200 gr
• taze soğan1 demet
• sarımsak2 diş
• soya sosu3 yemek kaşığı
• susam yağı1 yemek kaşığı
• ayçiçek yağı2 yemek kaşığı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Erişteyi kaynar suda paket üzerindeki süreden 1 dakika az haşlayıp süzün ve az yağla karıştırıp bekletin.

2. 2

   Tavuk göğsünü ince şeritler halinde doğrayın.

3. 3

   Havuç ve lahanayı ince julyen doğrayın, taze soğanı halka halka kesin.

4. 4

   Geniş bir wok tavada ayçiçek yağını çok kızdırıp tavuğu 3-4 dakika kavurun.

5. 5

   Sarımsağı ekleyip 30 saniye kavurduktan sonra havuç ve lahanayı ekleyip 2-3 dakika sotelenmesini bekleyin.

6. 6

   Haşlanmış erişteyi tavaya ekleyip soya sosu ve susam yağıyla iyice karıştırın.

7. 7

   Taze soğanı ekleyip 1 dakika daha kavurup karabiberle servis edin.