Tatlı · Türk mutfağı

Cevizli Kurabiye

Name: Cevizli Kurabiye
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 200 gr tereyağı (oda sıcaklığında); 120 gr pudra şekeri; 300 gr un; 150 gr ceviz içi (öğütülmüş); 1 paket vanilya; tuz

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 280 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

tereyağı (oda sıcaklığında)200 gr
pudra şekeri120 gr
un300 gr
ceviz içi (öğütülmüş)150 gr
vanilya1 paket
tuzgöz kararı

Hazırlanışı

Tereyağını pudra şekeriyle mikserde kremamsı kıvama gelene kadar çırp.
Öğütülmüş ceviz, vanilya ve bir tutam tuzu ekle.
Unu azar azar katarak yumuşak, dağılmayan bir hamur elde et.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıtlı tepsiye diz.
Elinle hafifçe bastırarak düzleştir.
170°C fırında kenarları hafif renk alana kadar 15-18 dakika pişir.
Fırından çıkınca sıcakken kırılgan olduğundan tepside soğumaya bırak.