Tatlı · Türk mutfağı

Cevizli Baklava

Name: Cevizli Baklava
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 10 adet yufka (baklavalık); 300 gr ceviz içi; 200 gr tereyağı; 400 gr toz şeker; 300 ml su; 0,5 adet limon

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 430 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

yufka (baklavalık)10 adet
ceviz içi300 gr
tereyağı200 gr
toz şeker400 gr
su300 ml
limon0,5 adet

Hazırlanışı

Cevizi rondoda kaba çekim yaparak iç harcını hazırla.
Tereyağını eritip her yufkayı fırçayla yağlayarak tepsiye 5'er kat halinde diz.
Alt katların üzerine dövülmüş cevizi eşit şekilde serp.
Kalan yufkaları da yağlayarak üstünü kapat ve baklava dilimi şeklinde kes.
Üzerine kalan tereyağını gezdirip 180°C fırında 40 dakika kadar kızarana dek pişir.
Şeker, su ve limonu kaynatıp şerbeti hazırla.
Fırından çıkan sıcak baklavaya ılık şerbeti dökerek dinlendir.