Bulgur Salatası

Name: Bulgur Salatası
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 200 gr ince bulgur; 2 adet domates; 1 adet salatalık; 1 demet yeşil soğan; 1 demet maydanoz; 0,5 demet taze nane; 1 yemek kaşığı domates salçası; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı limon suyu; tuz

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 230 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

ince bulgur200 gr
domates2 adet
salatalık1 adet
yeşil soğan1 demet
maydanoz1 demet
taze nane0,5 demet
domates salçası1 yemek kaşığı
zeytinyağı4 yemek kaşığı
limon suyu2 yemek kaşığı
tuzgöz kararı

Hazırlanışı

Bulguru bir kaseye alıp üzerine kaynar su ekleyerek kapağını kapatın ve 15 dakika demlenmeye bırakın.
Bulgur ılınırken domates, salatalık, yeşil soğan, maydanoz ve naneyi ince ince doğrayın.
Demlenen bulguru çatalla dağıtıp salçayı ekleyerek karıştırın.
Doğranmış sebzeleri ve otları bulgura ilave edin.
Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyip iyice yoğurarak karıştırın.
Buzdolabında 20 dakika dinlendirip servis edin.