Bulgur Pilavı

Name: Bulgur Pilavı
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı pilavlık bulgur; 1 adet soğan; 1 adet domates; 1 yemek kaşığı salça; 40 gr tereyağı; 3 su bardağı sıcak su; tuz

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 240 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

pilavlık bulgur2 su bardağı
soğan1 adet
domates1 adet
salça1 yemek kaşığı
tereyağı40 gr
sıcak su3 su bardağı
tuzgöz kararı

Hazırlanışı

Soğanı ince doğrayıp tereyağında pembeleşene kadar kavurun.
Rendelenmiş domatesi ve salçayı ekleyip 3-4 dakika kavurmaya devam edin.
Yıkanıp süzülmüş bulguru ekleyip 2 dakika karıştırın.
Sıcak suyu ve tuzu ilave edip kaynamaya bırakın.
Kaynayınca kısık ateşte kapağı kapalı 12-15 dakika suyunu çekene kadar pişirin.
Ocaktan alıp 10 dakika dinlendirin, çatalla karıştırıp servis edin.