Yancı · Türk mutfağı
Buharda Sebze
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 110 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- brokoli1 adet
- havuç2 adet
- kabak2 adet
- taze fasulye150 gr
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- limon1 adet
- tuzgöz kararı
Hazırlanışı
Brokoliyi küçük parçalara ayırın, havuç ve kabağı kalın dilimler halinde kesin.
Taze fasulyenin uçlarını temizleyin.
Buharlı pişirici veya süzgeçli tencerede suyu kaynatın.
Sert sebzeleri (havuç, fasulye) önce 6-7 dakika buharda pişirin.
Kabak ve brokoliyi ekleyip 5 dakika daha buharlayın, çatalla batırıp yumuşadığını kontrol edin.
Sıcakken tuz, zeytinyağı ve limon suyu gezdirerek servis edin.