Dünya mutfağı · İtalyan mutfağı
Bruschetta
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 180 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- baget ekmek1 adet
- domates4 adet
- taze fesleğen1 demet
- sarımsak2 diş
- zeytinyağı4 yemek kaşığı
- balsamik sirke1 yemek kaşığı
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
Baget ekmeği çapraz dilimleyip tost makinesinde veya fırında kenarları hafif kızarana kadar kızartın.
Sıcak dilimleri yarım sarımsak dişiyle hafifçe ovun.
Domatesleri küçük küpler halinde doğrayıp süzgeçte fazla suyunu süzün.
Domatesleri kıyılmış fesleğen, zeytinyağı, balsamik sirke, tuz ve karabiberle karıştırın.
Karışımı kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine paylaştırın.
Servis anında hazırlayıp hemen sunun ki ekmek yumuşamasın.