Dünya mutfağı · Amerikan mutfağı

Brownie

Name: Brownie
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Amerikan
Ingredients: 200 gr bitter çikolata; 150 gr tereyağı; 1,5 su bardağı şeker; 3 adet yumurta; 1 su bardağı un; 3 yemek kaşığı kakao; 1 çay kaşığı vanilya; 0,5 su bardağı ceviz içi; tuz

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 380 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

bitter çikolata200 gr
tereyağı150 gr
şeker1,5 su bardağı
yumurta3 adet
un1 su bardağı
kakao3 yemek kaşığı
vanilya1 çay kaşığı
ceviz içi0,5 su bardağı
tuzgöz kararı

Hazırlanışı

Fırını 175°C'ye ısıtıp kare bir kalıbı yağlı kağıtla kaplayın.
Çikolata ve tereyağını benmari usulü veya mikrodalgada eritin.
Şekeri eritilmiş çikolataya ekleyip karıştırın, yumurtaları tek tek çırparak ilave edin.
Un, kakao ve tuzu eleyerek karışıma katın, fazla çırpmadan yedirin.
Doğranmış cevizleri ekleyip karıştırın.
Karışımı kalıba dökün, 25-28 dakika pişirin; kürdan ıslak çıkmalı.
Tamamen soğuduktan sonra kare kare kesip servis edin.