Salata · Türk mutfağı
Brokoli Salatası
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 160 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- brokoli1 adet
- yoğurt150 gr
- sarımsak1 diş
- ceviz içi50 gr
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- limon suyu1 yemek kaşığı
- tuzgöz kararı
Hazırlanışı
Brokoliyi küçük parçalara ayırıp kaynar tuzlu suda 3-4 dakika haşlayın, hemen soğuk suya alın.
Süzülen brokoliyi kağıt havluyla kurulayın.
Yoğurdu ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve tuzla çırpın.
Brokolileri geniş bir kaseye alıp yoğurtlu sos ile harmanlayın.
Üzerine kabaca kırılmış ceviz içlerini serpin.
Soğuk olarak servis edin.