Brokoli Çorbası

• brokoli500 gr
• patates1 adet
• soğan1 adet
• tereyağı2 yemek kaşığı
• süt200 ml
• un1 yemek kaşığı
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Brokoliyi çiçeklerine ayır, patatesi küp doğra.

2. 2

   Tereyağında soğanı kavur, un ekleyip kısa süre kavurmaya devam et.

3. 3

   Brokoli ve patatesi ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak su ilave et.

4. 4

   Sebzeler yumuşayana kadar 15-20 dakika kaynat.

5. 5

   Blenderdan geçirip pürüzsüz kıvama getir.

6. 6

   Sütü ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırarak birkaç dakika daha pişir.