Beyti Kebap

• kuzu veya dana kıyma500 gr
• soğan1 adet
• sarımsak2 diş
• pul biber1 çay kaşığı
• kimyon1 çay kaşığı
• lavaş4 adet
• yoğurt200 gr
• tereyağı30 gr
• domates salçası1 yemek kaşığı
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Kıymayı rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, pul biber, kimyon ve tuzla iyice yoğurun.

2. 2

   Harcı şiş etrafına veya elde ince silindirler halinde şekillendirin.

3. 3

   Izgarada veya tavada kebapları her tarafı kızarana kadar 8-10 dakika pişirin.

4. 4

   Pişen kebapları lavaşa sarıp dilimleyin.

5. 5

   Salçayı eritilmiş tereyağında kavurup kebabın üzerine gezdirin.

6. 6

   Yanında yoğurtla servis edin.