Beyti Dürüm

• dana kıyma500 gr
• sarımsak2 diş
• lavaş4 adet
• yoğurt200 gr
• tereyağı50 gr
• domates2 adet
• salça1 yemek kaşığı
• pul bibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Kıymayı ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberle yoğurup şiş köfte formunda hazırla.

2. 2

   Köfteleri ızgara veya tavada her tarafı kızarana kadar pişir.

3. 3

   Lavaşları ateşte hafif ısıtıp yumuşat, köfteleri içine yerleştirip sıkıca sar.

4. 4

   Sarılan dürümleri dilimleyip fırın tepsisine diz.

5. 5

   Domates ve salçayı eritilmiş tereyağında kavurup sos hazırla, dürümlerin üzerine dök.

6. 6

   Yanında yoğurtla servis et.