Kahvaltılık · Türk mutfağı
Bazlama
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 230 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- un500 gr
- yoğurt150 gr
- süt100 ml
- yaş maya10 gr
- şeker1 çay kaşığı
- tuzgöz kararı
Hazırlanışı
Ilık süte mayayı ve şekeri ekleyip 10 dakika bekletin.
Un, yoğurt, tuz ve maya karışımını yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru üzeri örtülü sıcak yerde 1 saat mayalandırın.
Hamuru bezelere ayırıp yuvarlak, kalınca açın.
Sac veya döküm tavayı iyice ısıtın.
Bazlamaları her iki yüzü kabarıp hafif benek benek kızarana kadar pişirin.
Sıcak servis edin veya bez içinde dinlendirin.