Balsamik Soslu Tavuk

Name: Balsamik Soslu Tavuk
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 600 gr tavuk but (kemiksiz); 4 yemek kaşığı balsamik sirke; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı bal; 2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı kuru kekik; tuz; karabiber

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 340 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

tavuk but (kemiksiz)600 gr
balsamik sirke4 yemek kaşığı
zeytinyağı2 yemek kaşığı
bal1 yemek kaşığı
sarımsak2 diş
kuru kekik1 çay kaşığı
tuzgöz kararı
karabibergöz kararı

Hazırlanışı

Balsamik sirke, bal, ezilmiş sarımsak ve kekiği karıştırıp sos hazırlayın.
Tavuk butlarını tuz ve karabiberle baharatlayıp sosun yarısıyla marine edin, 20 dakika bekletin.
Tavayı zeytinyağıyla kızdırıp tavukları her tarafı altın rengi olana kadar 6-7 dakika mühürleyin.
Kalan sosu tavaya ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı 15 dakika pişirin.
Sos koyulaşana kadar açık kapak birkaç dakika daha pişirip servis edin.