Balık Dürüm

• hamsi fileto500 gr
• mısır unu100 gr
• lavaş4 adet
• soğan1 adet
• marul4 yaprak
• limon1 adet
• ayçiçek yağı4 yemek kaşığı
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Hamsi filetolarını tuzlayıp mısır ununa bula.

2. 2

   Tavada bol yağı kızdırıp balıkları her iki yüzü çıtır olana kadar kızart.

3. 3

   İnce doğranmış soğanı limon suyuyla ovup ekşiliğini al.

4. 4

   Lavaşları hafif ısıtıp yumuşat.

5. 5

   Lavaşın üzerine marul, kızarmış balık ve soğanı yerleştir.

6. 6

   Üzerine limon sıkıp dürerek servis et.