Tatlı · Türk mutfağı
Ayva Tatlısı
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 230 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- ayva4 adet
- toz şeker1,5 su bardağı
- karanfil4 adet
- tarçın çubuğu1 adet
- limon suyu1 yemek kaşığı
- kaymak200 gr
- ceviz içi2 yemek kaşığı
Hazırlanışı
Ayvaları yıkayıp ikiye bölün, çekirdeklerini oyarak çıkarın.
Kabuklarını soyup limon suyu ile ovarak kararmasını önleyin.
Geniş bir tencereye ayvaları yerleştirip üzerini örtecek kadar su ekleyin.
Şeker, karanfil ve tarçın çubuğunu ekleyip kısık ateşte 40-50 dakika kaynatın.
Ayvalar yumuşayıp kızıl bir renk alınca ateşten alın.
Ilıyınca her ayvanın oyuğuna kaymak koyup dövülmüş ceviz içi serperek servis edin.