Avokadolu Tavuk Salata

Name: Avokadolu Tavuk Salata
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 400 gr tavuk göğsü; 2 adet avokado; 100 gr roka; 200 gr kiraz domates; 1 adet salatalık; 0,5 adet kırmızı soğan; 2 yemek kaşığı limon suyu; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; tuz; karabiber

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 300 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

tavuk göğsü400 gr
avokado2 adet
roka100 gr
kiraz domates200 gr
salatalık1 adet
kırmızı soğan0,5 adet
limon suyu2 yemek kaşığı
zeytinyağı3 yemek kaşığı
tuzgöz kararı
karabibergöz kararı

Hazırlanışı

Tavuk göğsünü tuzlu suda 15-20 dakika haşlayıp soğumaya bırakın.
Haşlanan tavuğu elle veya bıçakla ince şeritler halinde parçalayın.
Avokadoyu ikiye bölüp çekirdeğini çıkarın, küp küp doğrayın.
Kiraz domatesleri ikiye kesin, salatalığı yarım ay dilimleyin, kırmızı soğanı ince doğrayın.
Roka, tavuk, avokado, domates, salatalık ve soğanı geniş bir kasede birleştirin.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırıp salatanın üzerine gezdirin, hafifçe karıştırıp servis edin.