Arepa

• mısır unu (arepa unu)250 gr
• ılık su2 su bardağı
• tuz1 çay kaşığı
• beyaz peynir150 gr
• tereyağı2 yemek kaşığı
• ayçiçek yağı2 yemek kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Ilık suya tuzu ekleyip mısır ununu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

2. 2

   Hamuru 5 dakika dinlendirin, üzerini nemli bir bezle örtün.

3. 3

   Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alıp elinizle bastırarak yassı diskler şekillendirin.

4. 4

   İsterseniz rendelenmiş peyniri hamurun içine katıp yoğurun.

5. 5

   Tavada tereyağı ve ayçiçek yağını ısıtıp arepaları her yüzü altın rengi olana kadar 6-7 dakika kızartın.

6. 6

   Ortasından yarıp içine peynir, et veya avokado koyarak sıcak servis edin.