Acılı Lahmacun

• kıyma (dana)400 gr
• lahmacun hamuru (yufka)8 adet
• domates3 adet
• yeşil biber (sivri)4 adet
• soğan2 adet
• sarımsak3 diş
• maydanoz1 demet
• pul biber2 yemek kaşığı
• acı biber salçası2 yemek kaşığı
• zeytinyağı2 yemek kaşığı
• tuzgöz kararı
• limon2 adet

Hazırlanışı

1. 1

   Soğan, domates, yeşil biber ve sarımsağı rondoda veya bıçakla iyice ince kıyın.

2. 2

   Kıymayı büyük bir kaseye alıp doğranmış sebzeleri, salçayı, pul biberi ve tuzu ekleyin.

3. 3

   Karışımı elinizle yapışkan bir kıvam alana kadar yoğurun.

4. 4

   Yufkaları tezgaha serip harcı ince ve eşit bir tabaka halinde yayın.

5. 5

   Fırını 250°C'ye ısıtıp lahmacunları taşlı fırında veya tepside 8-10 dakika kenarları kızarana kadar pişirin.

6. 6

   Sıcak lahmacunların üzerine maydanoz ve limon sıkıp dürüm yaparak servis edin.