Tatlı · Türk mutfağı

Acıbadem Kurabiyesi

Name: Acıbadem Kurabiyesi
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 250 gr badem unu; 200 gr toz şeker; 2 adet yumurta akı; 0,5 çay kaşığı acı badem esansı; 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 260 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

badem unu250 gr
toz şeker200 gr
yumurta akı2 adet
acı badem esansı0,5 çay kaşığı
pudra şekeri2 yemek kaşığı

Hazırlanışı

Badem unu ve toz şekeri geniş bir kapta karıştırın.
Yumurta akını ve acı badem esansını ekleyip yoğrulabilir bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Topları pudra şekerine bulayıp fırın kağıdı serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-18 dakika, kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkınca tepside soğumaya bırakıp servis edin.